Camelia Burghele
Vezi un traseu literar
Camelia Burghele este un etnolog / antropolog cultural specializat în magia terapeutică tradițională și formulele moderne de preluare a scenariilor magico-rituale, dar și în dinamica proceselor culturale din satele românești tradiționale (mai ales a satelor din Sălaj). Sursa: Matca Literară / Sursa foto: Camelia Burghele, Facebook
Sarmale și serotonină. Despre un mainstream gastro-cultural, 2025
Editura: Gastroart
Curent/Gen literar: Antropologie gastronomică , Studii culturale
Volumul Sarmale și serotonină. Despre un mainstream gastro-cultural este, deopotrivă, o abordare antropologică a bucătăriei tradiționale și o culegere de rețete de sarmale (preluate din satele sălăjene). Cu certitudine, în orice formulă am încerca s...
Vezi carte